豚肉の部位,あるいはそれを焼いて作った食べ物。 韓国人が最も楽しんでいる豚肉の部位または料理の一つで,老若男女を問わず好きな食べ物であるため,家族や友人同士,あるいは会社などで食事をする時に選ぶメニューである。 野外に遊びに行く時,西洋ではバーベキューを食べる場合,韓国ではサムギョプサルを焼いて食べることが多い。