海産物と野菜を炒めて,肉汁で作った辛いスープに麺を入れて作った韓国式中国麺料理の一種。 

名称の由来については様々な異説が多いが,料理自体は中国から祈願され,日本の華僑を経て韓国に定着した華僑を通じて伝播し,日本式のチャンポンとは独自に発展して,現在は厳然たる韓国風中華料理の固有メニューの一つになった。